La professionnelle de santé admet que ce n’est pas son aliment préféré contre la constipation. C’est pourquoi elle recommande de « ne pas en consommer trop ». Elle reconnaît cependant que « la caféine est un stimulant du système nerveux central. Elle peut augmenter la stimulation des muscles intestinaux et favoriser le péristaltisme, ou le transit intestinal.» Ce n’est pas tout, la caféine a également « un effet diurétique, favorisant l’absorption de l’eau dans l’urine plutôt que dans le côlon. Par conséquent, elle laisse suffisamment d’eau pour la formation des selles. »
3. La vitamine C pour les tissus conjonctifs
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