1. Donnez une touche méditerranéenne
- Remplacez le fromage râpé par de la feta pour une saveur salée et fraîche.
- Ajoutez des olives noires ou des tomates cerises pour plus de couleur et d’acidité.
2. Rehaussez les saveurs
- Pour une version épicée, ajoutez du piment d’Espelette ou un peu de chili.
- Un filet de jus de citron avant de servir accentuera les saveurs des crevettes.
3. Personnalisez avec d’autres légumes
- Intégrez des poivrons, des aubergines ou des champignons pour enrichir les textures.
- Une poignée d’épinards frais ajoutée avant de gratiner est une excellente option.
🔑 Conseils de Réussite
- Choix des crevettes : Préférez des crevettes fraîches ou surgelées de bonne qualité, bien égouttées avant la cuisson.
- Fromage : Pour une belle croûte dorée, utilisez un fromage qui gratine bien, comme l’emmental.
- Pré-cuisson des courgettes : Cette étape est essentielle pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau lors du gratinage.
- Accompagnements : Ce plat se marie bien avec une salade verte croquante ou du riz basmati.
🍽 Conclusion
Les courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail sont un plat polyvalent et réconfortant qui ne manquera pas d’impressionner. Facile à personnaliser avec des variantes méditerranéennes ou épicées, ce gratin convient aussi bien à un dîner rapide qu’à un repas convivial. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par ses saveurs équilibrées et sa texture fondante.
❓ FAQ
1. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
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