1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine tout usage 🌾
3 ⁄4 tasse de cacao en poudre non sucrée 🍫
3 ⁄4 cuillère à café de sel 🧂
1 et 1 ⁄8 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 ⁄2 cuillère à café de poudre
3 ⁄4 tasse de beurre non salé, température ambiante 🧈
1 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre granulé 🍬
2 gros œufs, température ambiante 🥚
6 cuillères à soupe de crème fraîche, température ambiante 🥛
2 et 1 ⁄2 cuillères à café extrait de vanille pur 🌼
2 et 1 ⁄2 cuillères à café instantanées de granulés ☕
Pour le glaçage au caramel salé au fromage :
1 tasse de beurre non salé, température ambiante 🧈
1 et 1 ⁄2 paquets (12 oz) de fromage à la crème, ramolli 🧀
7 et 1 ⁄2 tasses de sucre en poudre, tamisé 🍬
6 cuillères à soupe de sauce caramel salé (voir ci-dessus) 🍯
1 et 1 ⁄2 cuillères à café d’extrait de vanille pur 🌼
Pour la Ganache :
1 ⁄2 tasse de pépites de chocolat noir 🍫
1 ⁄4 tasse de crème lourde 🥛
Pour Garnir :
2 tasses de noix de pécan hachées 🌰
Moitiés de noix de pécan, pour garniture 🌰
Instructions
la suite en page suivante
