Commençons la préparation en broyant l’ail dans un mortier avec une pincée de sel.
Ça doit ressembler à des pâtes. Alors nous ajoutons les anchois et continuons à écraser jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Ajoutons le mélange à un récipient avec le yaourt et retirons jusqu’à bien mélanger tous les ingrédients.
Nous incorporons dans le mélange le parmesan et la moutarde, éclaboussant à notre goût et continuons à retirer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Et c’est fait !! notre sauce est prête.
3 options de sauce à l’ail Barbecue
Ingrédients pour la base
1 tasse de lait glacé
3 dents à l’ail
Environ 400 ml d’huile
Sel
Ingrédients pour saveur 1
Arôme vert et origan au goût
Préparation de saveur 1
Après avoir fait la base ajoute l’odeur verte hachée, l’origan et mélangez bien avec une cuillère.
Cette sauce faite maison est idéale pour la viande.
Ingrédients pour saveur 2
Pimenton fumé au goût
Préparation de saveur 2
Lorsque vous avez fini de faire la base, placez le paprika fumé et mélangez bien avec une cuillère.
Ça se passe très bien avec du poulet.
Ingrédients pour saveur 3
Râpe de citron au goût
Méthode de préparation de base
Battez le lait, l’ail et le sel dans un mixeur, en ajoutant progressivement l’huile jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse.
Préparation de saveur 3
Une fois que vous avez fait la base, ajoutez le râpe de citron et mélangez bien avec une cuillère. C’est la sauce à l’ail idéale pour le poisson.
Délicieuse sauce à l’ail vert
Ingrédients :
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