INGRÉDIENTS
500 g (4 tasses) de farine 00
40 g (1/4 tasse) de sucre
24 g de levure fraîche
6 g (1 cuillère à café) de sel
100 ml (1/2 tasse) d’eau
2 œufs
40 g (1/4 tasse) de beurre (doux)
Jaune d’œuf + lait Crème anglaise
Sucre
en poudre
MÉTHODE
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