Épaule d’agneau entière au thym rôtie au four.
Ingrédients :
(pour 5-6 personnes)
• 1 belle épaule d’agneau entière, soit 1,5 kg.
• Sel, poivre.
• 6 à 8 branches de thym frais.
• 15 à 25 gousses d’ail.
• 2 branches de romarin.
• 200 ml d’eau.
• Huile d’olive.
• Beurre.
Étapes de préparation :
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