Aujourd’hui, je vous montre la recette facile des falafels.
Comme plat principal, en collation, comme casse-croûte au boulot ou sur le pouce…
Les falafels sont toujours aussi délicieux et faciles à faire.
Alors, pourquoi ne pas préparer soi-même ce plat végétarien plein de saveurs ?
Voici la recette facile des falafels maison savoureux et croquants.
C’est une recette délicieuse et pas chère que toute la famille adore. Regardez :
Ingrédients
Pour 4 personnes – Temps de préparation : 60 min – Temps de cuisson : 15 min
– 400 g de pois chiches secs
– 1 petit oignon
– 2 à 4 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de cumin moulu
– 1 cuillère à café de sel
– ½ cuillère à café de coriandre moulue
– ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
– autres épices facultatives : la cardamome , les clous de girofle , le piment, le piment de Cayenne, le curcuma ou la cannelle au choix
– 1 poignée d’herbes fraîches hachées comme la coriandre, le persil, la ciboulette ou la marjolaine
– huile végétale pour la friture
– 1 mixeur
