Informations pratiques
- Portions : 6 à 8 feuilletés
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 15 à 18 minutes
- Refroidissement : environ 30 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour les feuilletés
- 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi, réfrigérée
- 1 œuf pour la dorure
- Un peu de sucre en poudre pour la finition
Pour la crème à la vanille
- 500 ml de lait
- 3 jaunes d’œufs
- 60 g de sucre
- 30 g de farine de blé
- 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
- 25 g de beurre
Pour une version sans gluten : remplacez simplement la farine de blé par de la fécule de maïs.
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