Ingrédients :
– 500 g de filet mignon de porc
– 20 ml d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail, hachée
– 1/2 oignon, haché
– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– 300 ml de bouillon de poulet
– 1 cuillère à soupe de miel
– 100 ml de crème fraîche à 4% de matières grasses
– Sel
– Poivre
Préparation :
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