Gâteau à la Confiture (rapide, facile et moelleux)

Ce gâteau à la confiture maison est une recette simple, rapide et savoureuse, idéale pour un goûter improvisé ou un dessert familial. Avec une texture moelleuse et légère, une délicieuse garniture fruitée et une finition gourmande, ce gâteau est parfait pour accompagner le thé, le café ou une pause sucrée. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez un dessert digne d’une pâtisserie maison.

Pourquoi Choisir ce Gâteau à la Confiture ?

  • Simplicité : préparation facile avec des ingrédients du quotidien.
  • Rapidité : prêt en moins de 40 minutes.
  • Moelleux garanti grâce à une cuisson en deux étapes.
  • Personnalisable : confiture au choix (abricot, fraise, framboise, cerise…).
  • Polyvalence : parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert léger.

Ingrédients pour un Moule de 18 cm

  • 2 œufs
  • 50 g de sucre (4 c. à soupe)
  • 8 g de sucre vanillé
  • 50 ml de lait (5 c. à soupe)
  • 50 ml d’huile végétale (8 c. à soupe)
  • 110 g de farine (5 c. à soupe bombées)
  • 16 g de levure chimique (2 c. à café bombées)
  • Confiture d’abricots (ou autre parfum au choix 🍓🍑🍒)
  • Cacahuètes hachées ou autre décoration (facultatif)

Étapes de Préparation

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