Le plat réconfortant qui marie douceur des légumes, crémeux du fromage et croustillant gourmand du bacon
Introduction
Le gratin de courgettes au cheddar et bacon croustillant est un plat qui incarne parfaitement la cuisine réconfortante : des légumes fondants, une sauce crémeuse à la crème et au cheddar, et des éclats de bacon qui ajoutent ce contraste irrésistible de texture et de saveur fumée.
Que vous soyez en quête d’un repas familial rapide à préparer ou d’un accompagnement original pour un dîner entre amis, ce gratin coche toutes les cases : rapide, savoureux, et adaptable à tous les goûts. De plus, il est suffisamment polyvalent pour se marier avec une viande grillée, un poisson, ou même se suffire à lui-même avec une bonne salade fraîche.
Fiche recette
Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 45 min
Difficulté : Facile
Type de plat : Plat principal ou accompagnement
Cuisine : Française familiale
Calories estimées : ~340 kcal par portion
Ingrédients (pour 4 personnes)
Légumes
Courgettes : 3 pièces moyennes (env. 500 g), coupées en cubes ou en demi-lunes
Fromage et crème
Cheddar râpé : 120 g (réparti uniformément)
Astuce : optez pour un cheddar affiné pour plus de goût
Crème liquide entière : 20 cl (minimum 30% de MG pour un crémeux parfait)
Garniture croustillante
Tranches de bacon : 4 pièces, grillées et coupées en éclats
Assaisonnements et herbes
Ail : 1 gousse hachée finement
Persil frais : 1 c. à soupe ciselée
Sel : 1 pincée
Poivre : quelques tours de moulin
Instructions de préparation
1️⃣ Préparer les courgettes
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