Laver soigneusement les courgettes sous l’eau froide pour enlever toute trace de terre.
Retirer les extrémités.
Couper en cubes moyens ou en demi-lunes selon vos préférences.
Astuce : des morceaux de taille régulière assurent une cuisson homogène.
2️⃣ Préparer le bacon croustillant
Placer les tranches de bacon dans une poêle froide, puis chauffer à feu moyen.
Laisser le gras fondre doucement et retourner les tranches pour une cuisson uniforme.
Une fois bien dorées et croustillantes, déposer sur du papier absorbant.
Découper en éclats grossiers.
See also Gâteau Miel aux Carottes : Un Délice Irrésistible pour Toutes les Occasions !
3️⃣ Préparer la crème aromatisée
Dans une petite casserole, verser la crème liquide.
Ajouter l’ail haché, une pincée de sel et un peu de poivre.
Chauffer à feu doux jusqu’à frémissement, puis retirer immédiatement du feu.
Ne pas faire bouillir pour éviter de casser la texture de la crème.
Abonnez-vous aux recettes de comfort food!
Recevez les dernières publications et bien plus sur les recettes de comfort food directement dans votre boîte mail4️⃣ Monter le gratin
Préchauffer le four à 200°C (chaleur traditionnelle).
Dans un plat à gratin légèrement beurré, répartir les morceaux de courgettes.
Verser la crème chaude par-dessus.
Saupoudrer la moitié du cheddar râpé.
Ajouter les éclats de bacon.
Terminer avec le reste de cheddar.
5️⃣ Cuire le gratin
la suite en page suivante
