Ingrédients pour 4 personnes :
– 800 g de pommes de terre à chair tendre
– 1 gros oignon
– 30 à 40 cl de crème liquide
– 1 pincée de noix de muscade
– Sel, poivre
– Huile d’olive ou une noisette de beurre
– 50 à 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, emmental) selon votre convenance
Instructions :
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