Peut-être que cette recette est déjà familière à beaucoup, mais j’ai décidé de la partager car je cuisine souvent ce plat simple et très savoureux pour ma famille, et ils l’adorent.
Tout d’abord, prenez un verre de riz, lavez-le bien et faites-le cuire dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Placez le riz fini dans un grand bol, ajoutez les œufs crus, le sel et 3 cuillères à soupe de crème sure, puis mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle, ajoutez l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez de la viande hachée à l’oignon frit (j’utilise habituellement du porc), assaisonnez-la avec du sel et du poivre noir moulu et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
la suite en page suivante
