Ingrédients:
(Pour 6 à 8 personnes)
2 feuilles de pâte feuilletée de 400 g (achetées en magasin pour plus de rapidité !)
3 à 4 cuillères à café de moutarde (à ajuster selon votre goût)
150 g de mozzarella dure, coupée en fines tranches ou râpée
150 g de ketchup (à tartiner ou à tremper)
200 g de bacon, cuit jusqu’à ce qu’il soit croustillant et haché
1 œuf de poule, battu (pour la dorure)
Un bouquet d’aneth, finement haché
PRÉPARATION:
Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour un nettoyage facile.
Étalez une feuille de pâte feuilletée sur la plaque de cuisson préparée. Étalez la moutarde uniformément sur la surface, en laissant un petit bord. Parsemez de la moitié de la mozzarella, puis de la moitié du bacon haché et de la moitié de l’aneth.
Déposez la deuxième pâte feuilletée par-dessus et appuyez délicatement pour la sceller. Répétez l’opération avec le reste de moutarde, de fromage, de bacon et d’aneth. Badigeonnez le dessus d’œuf battu pour une finition dorée, puis incisez légèrement la pâte en carrés ou en rectangles sans la couper complètement.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée. Laissez-la refroidir légèrement avant de la découper. Servez chaud avec du ketchup pour tremper, si vous le souhaitez.
Variations
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