Les mini pizzas en poêle sont une excellente solution pour préparer de délicieuses mini pizzas, idéales pour les apéritifs, les fêtes ou simplement pour le goûter. Voici une recette simple pour les préparer :
Ingrédients
500 g de farine 00
300 ml d’eau tiède
10 g de sel
1 cuillère à café de sucre
25 g de levure de bière fraîche (ou 7 g de levure de bière sèche)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
200 g de purée de tomates
200 g de mozzarella
Origan au goût
Sel au goût
Ingrédients de votre choix pour l’assaisonnement (jambon, champignons, olives, etc.)
Méthode
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