Que ce soit pour un apéritif sophistiqué, une entrée raffinée ou même pour surprendre vos proches avec une nouvelle expérience culinaire, notre mousse d’asperge au saumon fumé est une option délicieuse et élégante. Suivez nos instructions simples et préparez-vous à ravir vos papilles avec ce mariage exquis de saveurs, qui saura séduire les amateurs de gastronomie les plus exigeants.
Ingrédients :
500g d’asperges vertes, parées et coupées en morceaux
200g de saumon fumé, coupé en fines lamelles
200ml de crème fraîche épaisse
1 échalote, hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre noir moulu, au goût
Ciboulette fraîche ciselée, pour garnir
Préparation :
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