Omelette aux champignons et fines herbes

Ingrédients :

4 gros œufs

1/4 tasse de lait entier

1 tasse de champignons tranchés

2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée

2 cuillères à soupe de persil frais, hachée

2 cuillères à soupe de beurre

Sel et poivre noir au goût

1/4 tasse de fromage Gruyère ou Suisse râpé (optionnel)

Préparation :

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