100 g de lentilles = 100 g de beurre
À utiliser pour : les gâteaux, les moelleux, les fondants au chocolat.
Et oui, les lentilles remplacent aussi parfaitement le beurre. Étonnant n’est-ce pas ?
Pour les intégrer à vos préparations, il faut les cuire puis les mixer afin d’obtenir une pâte épaisse.
Cette astuce vous permet de manger des légumineuses bonnes pour l’organisme sans vous en rendre compte.
Vous voyez où je veux en venir ?
Mettez-en dans vos recettes de gâteaux pour que vos enfants n’y voient que du feu !
Car une fois cuit, le plat ne sent pas du tout le goût des lentilles.
7. Par de la margarine végétale
100 g de margarine végétale = 100 g de beurre
À utiliser pour : les pâtes à tartiner, tartine.
La margarine, c’est un peu la sœur jumelle du beurre.
C’est juste que c’est la version végétale et qu’elle contient beaucoup plus de graisses saturées.
Donc utilisée dans les mêmes proportions, il n’y a presque aucune différence avec le beurre.
On peut en mettre dans les recettes salées ou sucrées.
Par contre, on évite de consommer la margarine industrielle.
Achetez de la margarine qui n’est pas hydrogénée et surtout sans huile de palme.
