LISTE DES INGRÉDIENTS :
2 ⁄3 tasse. De farine de maïs jaune.
1 ⁄4 tasse. De farine tout usage.
11 ⁄2 petites cuillères. De sel assaisonné.
1 ⁄2 Petite cuillère. De poivre noir.
1 ⁄2 Petite cuillère. Du poivre de Cayenne.
1 ⁄2 Petite cuillère. Du jus de citron.
1 ⁄4 Petite cuillère. De paprika.
2 gros œufs entiers.
2 petites cuillères. De sauce piquante.
500 grammes De filets de poisson-chat.
POUR SERVIR, J’AI UTILISÉ :
des coins de citron.
Sauce tartare.
Sauce piquante.
PRÉPARATION :
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