Ingrédients :
– 900 g de cabillaud, merlu ou autre poisson blanc
– 1 1/2 tasses de farine tout usage
– 1/2 tasse de fécule de maïs
– 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
– 2 cuillères à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
– 1 1/2 tasses d’eau
– Huile végétale pour la friture
Itinéraires :
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