Poulet rôti au citron confit et herbes de Provence
Ingrédients :
1 poulet entier (environ 1,5 kg)
2 citrons confits, coupés en quartiers
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, coupé en quartiers
1 branche de romarin frais
1 branche de thym frais
Sel et poivre, au goût
Instructions :
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