La queue de bœuf est un plat traditionnel et réconfortant qui apporte à votre table les saveurs de la cuisine maison. Bien préparée, la viande fond dans la bouche, laissant une saveur inoubliable que tout le monde adore. Chaque fois que je prépare de la queue de bœuf pour un repas de famille, tout le monde en salive. Aujourd’hui, je partage cette recette, qui fait fureur chez moi.
Ingrédients
- 1 kg de queue de bœuf
- 2 gros oignons, émincés
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 tomates mûres, hachées
- 1 poivron vert, tranché
- 2 carottes coupées en rondelles
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre noir au goût
- Huile pour faire sauter
- Eau chaude
