Potato Tots maison : la recette d’un apéritif simple que tout le monde va adorer
Envie d’une collation satisfaisante et prête en un clin d’œil ? Ne cherchez pas plus loin que ces addictifs pommes de terre faites maison ! Fabriquées avec seulement deux ingrédients , ces collations croustillantes comprennent de fines lanières de pomme de terre enrobées d’une pâte légère à base de fécule de maïs et frites jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement dorées. Et qui n’aime pas les frites ? Ce plat est parfait en toute occasion, que vous recherchiez une entrée ou un accompagnement féculent . Et le meilleur, c’est que c’est très simple à faire ! Mélangez simplement les lanières de pommes de terre avec la fécule de maïs et faites-les frire. Aussi simple que ça !
Que sont les frites maison ?
Les boulettes de pommes de terre sont une version créative de plats similaires tout au long de l’histoire culinaire de diverses cultures. La partie pomme de terre du plat s’inspire des crêpes de pommes de terre européennes (ou Latkes dans la cuisine juive), qui consistent en des galettes de pommes de terre frites, râpées ou écrasées. La forme des boulettes de pommes de terre est probablement inspirée du falafel du Moyen-Orient , une boule de beignet populaire à base de pois chiches.
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