MaisonRecette de Quesabirria au poulet
Recette de Quesabirria au poulet
Ce plat est suffisamment simple pour que même un cuisinier débutant puisse créer de délicieuses quesabirria au poulet à la maison. La quesabirria est un délice mexicain irrésistible, idéal pour tout événement grâce à sa combinaison de porc moelleux, de fromage fondant et de tortillas croquantes.
Une livre de poitrine de poulet finement tranchée
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
Huile végétale, 2 cuillères à soupe
1 cuillère à café de cumin moulu
L’ézoïque
1,5 milligrammes de poudre de chili
poivre, 1 cuillère à café
Mélanger avec du sel et du poivre.
L’ézoïque
Une tasse de bouillon, saveur de bœuf ou de poulet
une douzaine de petites tortillas de maïs
Deux tasses de fromage râpé, de préférence de la mozzarella, du Monterey Jack ou de l’Oaxaca.
Hachez un peu de coriandre fraîche si vous le souhaitez.
Quartiers de lime, si désiré
Salsa ou sauce épicée (non incluse)
Instructions:
la suite en page suivante
