Les roulés feuilletés au jambon et au fromage sont un apéritif ou un en-cas qui plaira à tous, aussi faciles à préparer que délicieux. Ces pâtisseries dorées et feuilletées sont garnies de jambon savoureux et de fromage fondu, ce qui les rend parfaites pour les fêtes, les rassemblements ou même pour un en-cas rapide. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer une délicieuse gourmandise en un rien de temps.
Ingrédients
Pâte feuilletée : 1 feuille (environ 250 g), décongelée
Jambon : 150 g (6 tranches), finement tranché
Fromage : 1 tasse (100 g), râpé (cheddar, mozzarella ou votre choix)
Moutarde (facultatif) : 1 cuillère à soupe
Œuf : 1, battu (pour la dorure)
Herbes séchées (facultatif) : ½ cuillère à café (origan ou thym)
Instructions :
Instructions pour faire des roulés de pâte feuilletée au jambon et au fromage :
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparer la pâte feuilletée : Étaler la pâte feuilletée décongelée sur une surface légèrement farinée pour la lisser.
Étaler la moutarde (facultatif) : Si vous utilisez de la moutarde, étalez-la uniformément sur la surface de la pâte feuilletée.
Superposer le jambon et le fromage : Placer le jambon finement tranché uniformément sur la pâte, suivi du fromage râpé. Si vous utilisez des herbes séchées, parsemez-les sur le fromage pour plus de saveur.
Rouler la pâte : En partant d’un bord, rouler soigneusement la pâte en serrant bien pour lui donner la forme d’un boudin. Assurez-vous de le rouler uniformément.
Couper la bûche : Une fois roulée, couper la bûche en rouleaux d’environ 2,5 cm d’épaisseur.
Disposer sur la plaque de cuisson : Placer les rouleaux sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un peu d’espace entre chacun.
Appliquer la dorure à l’œuf : Badigeonner le dessus des rouleaux avec l’œuf battu pour leur donner une couleur dorée à la cuisson.
Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient gonflés et dorés.
Refroidir et servir : Laisser refroidir légèrement avant de servir. Savourez vos délicieux roulés feuilletés au jambon et au fromage !
Préparation
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