Ingrédients :
1,5 kg d’agneau en morceaux
250 g de pruneaux dénoyautés
2 oignons
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de miel
Une poignée d’amandes (facultatif)
Sel, poivre
Huile d’olive
Instructions :
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