Base de la terrine
- 300 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 20 cl de crème liquide entière (bien froide)
- 250 g de fraises fraîches (lavées, équeutées et coupées en dés)
- Le jus d’un demi-citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 paquet de boudoirs (env. 200 g)
- 10 cl de jus d’orange (ou sirop de fraise dilué)
Pour la décoration
- Quelques fraises entières ou coupées
- Feuilles de menthe (facultatif)
👩🍳 Préparation étape par étape
Étape 1 : Préparer la crème
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